Асартымент
 
  • - больш за 2 000 найменняў
  • - пастаўкі з 23 краін свету
  • - поўнае адпаведнасць запытам рынку
Лабараторны
комплекс
  • - выезд тэхнолагаў для правядзення пробнага выпрацоўкі
  • - дапамогу ў арганізацыі тэхналагічнага працэсу
  • - пошук індывідуальных тэхналагічных рашэнняў
Тэхналагічная
падтрымка
  • - арганізацыя навучання і трэніроўка супрацоўнікаў
  • - правядзенне семінараў і навучальных трэнінгаў
  • - сумесныя вытворчыя праекты з пастаўшчыкамі
Коштавая
палітыка
  • канкурэнтаздольныя цэны за кошт
    доўгатэрміновых дагавораў з пастаўшчыкамі
    і закупак у вялікіх аб'ёмах
Філіяльная
сетка
  • - філіялы  ў 14 гарадах Расіі і СНД
  • - наладжаная лагістыка
  • - аптымізаваная праца з кліентамі
 
 
 
 
 

Галоўная / Асартымент / Яечны бялок

Яечны бялок

Сухі бялок - вынік перапрацоўкі яечнага бялку. Яго аддзяляюць ад жаўтка, і ў ходзе механічных і тэрмічных працэдур даводзяць да кансістэнцыі парашка.

ВОБЛАСЦІ УЖЫВАННЯ

Сухі яечны бялок утварае шчыльную пену, якая ўтрымлівае цукар і эмульгуе тлушчы. Гэта ўласцівасць знайшла шырокае прымяненне ў кандытарскіх вырабах. Без пены немагчыма стварыць бялковы крэм, зефір, пасцілу, нугу, мерэнгі, суфле.

Другая вобласць прымянення - спартовае харчаванне. Курынае яйка лічыцца вельмі пажыўным прадуктам. Але спартсмены імкнуцца пазбягаць яго, таму што жаўток ўтрымлівае халестэрын і тлушч. Сухі бялок дапамагае замяніць натуральныя яйкі. Яго перавага - амаль 100% засваяльнасць і высокая пажыўнасць (315 свежых бялкоў гэта ўсяго 1 кг сухога бялку). Прадукт багаты вітамінамі, мікраэлементамі, валодае збалансаваным амінакіслотным складам. Ён засвойваецца на працягу 2-4 гадзін і рэкамендаваны да ўжывання спартсменам на працягу ўсяго дня.

Сухі бялок выкарыстоўваюць і ў рыбаперапрацоўчай прамысловасці. Ён валодае гелеўтвараючай уласцівасцю, якая дазваляе:

 
наверх
25 Ліпеня 2018
Павысьце функцыянальнасць сваіх напояў
04 Ліпеня 2018
Павышаем НАТУРАЛЬНАСЦЬ!
18 Мая 2018
Найбуйнейшая еўрапейская выстава інгрэдыентаў, тэхналогій, прадуктаў для здаровага харчавання
02 Красавіка 2018
Спецыялісты ГК «Союзоптторг» прынялі ўдзел у канферэнцыі
26 Cтудзеня 2018
Што зрабіць,
каб ваш прадукт куплялі?!