Араматызатары салодкая група
Прывабнасьць любога прадукту шмат у чым вызначаецца яго водарам. Паколькі цукар, асноўны інгрэдыент кандытарскіх вырабаў, дае толькі слодыч, то для забеспячэння жаданай смакавай ноты часта выкарыстоўваюць араматызатары. Араматызатар ўзмацняе водар і смак цукерак, печыва, тартоў, ён таксама паляпшае іх арганалептычныя характарыстыкі.
ВОБЛАСЦЬ УЖЫВАННЯ?
Араматызатары салодкай групы знайшлі шырокае прымяненне ў такіх галінах харчовай прамысловасці:
- прадукты хуткага прыгатавання;
- мучная кандытарская;
- малочная і масласыраробная;
- цукрыстая кандытарская;
- фруктовая перапрацоўка, сокі, мармелад, джэм;
- кулінарныя соўсы, харчовыя канцэнтраты;
- безалкагольныя і алкагольныя напоі;
- кава, чай, растваральныя напоі;
- марозіва;
- спартовае харчаванне.
РАЗНАВІДНАСЦІ
Кампанія Сотопттогр прапануе велізарны асартымент араматызатараў, у тым ліку ванільныя, шакаладныя, карамельныя, ягадна-фруктовыя.
Сотоптторг - дыстрыб'ютар араматызатараў Symrise. Кампанія Symrise займае адну з лідзіруючых пазіцый у свеце па вытворчасці араматычных рэчываў.
Кампанія "Сотоптторг" прапануе інгрэдыенты ўласнай вытворчасці.