Араматызатары гастранамічныя
Гастранамічныя араматызатары выкарыстоўваюцца ў харчовай прамысловасці і кулінарыі для ўзмацнення натуральных смакаў і водараў. Араматызатары істотна паляпшаюць арганалептычныя ўласцівасці прадуктаў, смакавае ўспрыманне і павышаюць прывабнасць прадуктаў харчавання.
ВОБЛАСЦЬ ЎЖЫВАННЯ
- Кандытарская прамысловасць;
- Сыраробная і маслатлушчавая галіна;
- Малочныя прадукты;
- Мясная і рыбная прамысловасць;
- Кансерваванне, вытворчасць паўфабрыкатаў;
- Асноўныя разнавіднасці.
РАЗНАВІДНАСЦІ
Араматызатары адрозніваюцца па тыпу вытворчасці
- Натуральныя араматызатары - экстракты траў і харчовых прадуктаў, выцяжкі, сіропы, сушаныя травы і прадукты. Маюць натуральны, прыродны водар, узмоцнены перапрацоўкай, выдаленнем вільгаці, драбненнем;
- Ідэнтычныя натуральным - могуць мець як прыродную, так і штучную аснову, сінтэзаваную ў адпаведнасці з натуральнай;
- Штучныя араматызатары - маюць цалкам сінтэтычную аснову, адрозніваюцца максімальнай эфектыўнасьцю пры мінімальных аб'ёмах.
Кампанія "Сотоптторг" - дыстрыб'ютар араматызатараў Symrise. Symrise AG - адзін з найбуйнейшых вытворцаў араматычных рэчываў у свеце.