Асартымент
 
  • - больш за 2 000 найменняў
  • - пастаўкі з 23 краін свету
  • - поўнае адпаведнасць запытам рынку
Лабараторны
комплекс
  • - выезд тэхнолагаў для правядзення пробнага выпрацоўкі
  • - дапамогу ў арганізацыі тэхналагічнага працэсу
  • - пошук індывідуальных тэхналагічных рашэнняў
Тэхналагічная
падтрымка
  • - арганізацыя навучання і трэніроўка супрацоўнікаў
  • - правядзенне семінараў і навучальных трэнінгаў
  • - сумесныя вытворчыя праекты з пастаўшчыкамі
Коштавая
палітыка
  • канкурэнтаздольныя цэны за кошт
    доўгатэрміновых дагавораў з пастаўшчыкамі
    і закупак у вялікіх аб'ёмах
Філіяльная
сетка
  • - філіялы  ў 14 гарадах Расіі і СНД
  • - наладжаная лагістыка
  • - аптымізаваная праца з кліентамі
 
 
 
 
 
Продаж харчовых інгрэдыентаў / Антыаксіданты

Антыаксіданты

Антыаксіданты здольныя запавольваць працэс акіслення прадуктаў. У цэлым шэрагу харчовых прадуктаў, пры іх вытворчасці, прымяняюць тлушчы і масла, якія пад дзеяннем сонечнага святла, кіслароду і цяпла пачынаюць акісляцца. Гэта прыводзіць да рэзкага пагаршэння арганалептычнага паказчыка.

Асабліва хутка здольны акісляцца ненасычаныя тлушчы. Зусім спыніць працэс акіслення немагчыма. А вось сур'ёзным чынам запаволіць яго можна. Для гэтага варта ўжыць антыаксіданты. Свабодныя радыкалы, напрыклад, той жа кісларод, ўступаюць ва ўзаемадзеянне з антыаксідантамі, павялічваючы тэрміны захоўвання прадуктаў у некалькі разоў.

ВОБЛАСЦЬ ЎЖЫВАННЯ

Сёння антыаксіданты шырока ўжываюць:

  • у безалкагольнай прамысловасці;
  • у маславатлушчавай;
  • кансервавай;
  • у піваварстве;
  • у вінаробстве;
  • ў кандытарскіх вырабах;
  • пры вытворчасці сыроў.

"Сотоптторг" - афіцыйны дыстрыб'ютар, які займаецца пастаўкамі антыаксідантаў ЭДТА Dissolvine E-Ca-10 ад Akzo Nobel.




наверх